為聖誕節做預備 (附牛油曲奇食譜)

仲有幾日就到聖誕節，通常都會喺屋企自己煮聖誕大餐。
開始計畫個Menu，但三心兩意，唔知煮咩好...
但應該都會係西餐，應吓節嘛。
今日就預習咗個餐前小食先
其實之前都post過，不過就冇post做法...因為我打字太慢啦

材料　（原味）:
無鹽牛油 60g （室溫）
糖 40g
蛋黃 1個　（室溫）
雲喱拿香油 2滴
低筋麵粉 100g
做法:
1. 先攪拌牛油，再加糖mix　（應該要MIX到奶白狀）
2. 加蛋黃mix
3. 加雲喱拿香油（最好在落麵粉前加）
４. 分数次加入麵粉　（MIX的時候要盡量將麵粉包住牛油MIXTURE，但不用完全拌勻）
５. 將粉團做成圓柱形，雪１－２小時
６. 切成６mm厚，以１７０－１８０度，焗１６－１８分鐘
＊可以將粉團分成２／３份，然後在粉團加入朱古力粒粒／提子乾，咁做一次就可以有３種味。
＊＊可按個人口味，加入朱古力粉／綠茶粉。