2014 聖誕大餐 (附露絲瑪莉蜜糖檸檬燒雞食譜)

上年因為岩岩入伙，所以無開 CHRISTMAS PARTY，好似是連入伙一齊慶祝，叫咗盤菜同買咗 HAAGEN DAZS 朱古力火鍋﹗今年要食返個西式的聖誕大餐﹗今晚有羅宋湯﹑露絲瑪莉蜜糖檸檬燒雞﹑澳洲和牛﹑加拿大豬扒﹑PARMA HAM & MELON﹑煙三文魚雜果沙津﹑759麵包蟹﹑仲有前日同大頭妹整的 BETTY CROCKER SUPER MOIST STRAWBERRY CAKE (不過已經食淨少少)﹗大頭姨姨買咗 CUPCAKE﹗

買咗支幾十蚊的紅酒...好難飲...OK...原來真係唔洗識飲...幾十蚊同幾百蚊同幾千蚊一支的紅酒，真是好有分別﹗支 SKYY VANILLA 是老闆送比我的，好受歡迎﹗

HEHEHE...一早 8:00起身就煲定個羅宋湯啦﹗超級好味道﹗

次次 PARTY 都見到佢，因為我鍾意食 PARMA HAM，又鍾意食蜜瓜﹗

煙三文魚雜果沙律

買比靚姨姨食嘅，佢鍾意食 AEON 的泡菜﹗

759麵包蟹，大頭姨姨買的，好似是 $39.9/隻﹗真是好抵食﹗

大頭婆婆買的帶子刺身﹗好好味呢﹗

阿旺負責煎扒﹗

阿旺係都要買有骨嘅﹗話個位靚啲...其實...都無人鍾意食肥位嘅...除咗佢...

澳洲和牛好好味﹗2塊都是大約 $250，我覺得都抵食﹗

HAHAHHAHAH...我要買返條靚圍裙比我老公先得啦﹗襯返佢咁靚仔...(HOHOHO...講完自己都忍唔住笑)﹗

呢個露絲瑪莉蜜糖檸檬燒雞真是好正﹗﹗﹗不過下面墊底的薯仔...仲受歡迎...個個問我點解放得一個薯仔...

澳洲和牛 + 加拿大豬扒，啲和牛真是好好味﹗﹗﹗不過平時 AEON 好似無呢款賣﹗如果唔係 $250/ 2塊，其實都算 OK抵食，因為真係好好味﹗

HEHEH...同啲食物來個大合照先﹗

大頭姨姨換咗 12個 CUPCAKE﹗

大頭妹同大頭契媽﹗

HHAHHAH...契媽又買衫衫比 2個契囡啦﹗

露絲瑪莉蜜糖檸檬燒雞

材料: 新鮮雞 1隻

調味: 檸檬皮 1個份量，檸檬汁 1湯匙，蜜糖 1湯匙，鹽 2茶匙，胡椒粉 少少，rosemary 1湯匙，蒜蓉 3-5瓣份量，橄欖油 1湯匙，雞粉 1湯匙 (optional)

做法:

1. 以調味料醃雞最少 3 小時 (最好一晚)

2. 預熱焗爐以 grill 的 function 焗面20分鐘，根據顏色，反轉再焗10-15分鐘至自己喜歡的程度

p.s. 喜歡食蒜頭的朋友可以放完個蒜頭入去焗...之後當蒜泥咁搽雞

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